INGREDIENTS

  • 1 pâte feuilletée
  • 300 g de dinde émincée
  • 1 oignon
  • Curry
  • Crème fraîche
  • Gruyère râpé
  • Sel
  • 1 œuf
  • Graines de sésame

PREPARATION

  1. Faire cuire dans une poêle avec du beurre le poulet émincé et l’oignon.
  2. En fin de cuisson, ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche et 1 cuillère de curry.
  3. Dérouler la pâte feuilletée et déposer la farce au centre.
  4. Recouvrir de gruyère râpé.
  5. Découper des lanières de part et d’autre de la farce.
  6. Rabattre les lanières en formant une tresse.
  7. Badigeonner de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau.
  8. Parsemer de graines de sésame.
  9. Enfourner environ 20 minutes à 180°C.
  10. Déguster.